Bio-Zertifizierungen

Gesund essen. Genussvoll essen. Bewusst essen. Mit gutem Gewissen essen.
Diese Kombination der Esskultur ist laut aktuellen Angeboten im Handel möglich, jedoch auf unterschiedlichen Niveaus und in unterschiedlichen – sagen wir mal – Qualitätsstufen. In Bio ist Bio drin, aber auch hier gibt es deutliche Unterschiede. Bio bedeutet noch lange nicht, dass beim Anbau, der Herstellung und der Produktion auch die höchsten Maßstäbe in Sachen Umweltschutz, Biodiversität, Tierschutz und Nachhaltigkeit zum Einsatz kommen.
Letztlich liegt es an jedem Einzelnen, für welchen Weg er sich entscheidet.
In unserer Naturkost Oase werden ausschließlich zertifizierte Lebensmittel und Produkte verkauft. Natürlich haben diese Lebensmittel und Produkte auch unterschiedliche Zertifizierungen – und genau aus diesem Grund möchten wir Sie hier über die vielfältigen Biosiegel, Verbandzertifikate und Handelsmarken mit Zertifizierung informieren. Entscheiden Sie selbst, ob Sie Convenience-Bioprodukte beim Discounter kaufen oder höhere Ansprüche stellen.

Für uns in der Naturkost Oase spielt nicht alleine die Wertigkeit der Zertifizierung eine Rolle, sondern das beste Bio-Produkt ein zertifiziertes Produkt aus der Region. Denn weder die EU-Öko-Verordnung noch die Anbauverbände machen Vorgaben zur Regionalität. Und so werden Produkte mit Bio-Zertifikat oft um die halbe Welt transportiert. Wer Wert auf ökologische Erzeugung und Regionalität legt, sollte beim Einkauf zu saisonaler Bio-Ware greifen.
Wir unterstützen regionale Erzeuger und Produzenten. Nur so können wir in unserer Region die Landwirtschaft unterstützen und für Biodiversität und Vielfalt in der Region sorgen.

Bio-Zertifikate im Überblick


Warum Bio-Produkte kaufen?

Nun, das ist ganz einfach: Der Kunde hat die Macht. Auch wenn das viele Markenartikler und Hersteller vergessen haben.
  • Als Kundin und Kunde tragen wir eine große Verantwortung – unsere Nachfrage und somit die Kaufentscheidung steuert das Angebot. Mit dem Kauf von Bioprodukten fördern wir den ökologischen Landbau, der uns als Kunde nur Vorteile bietet.
  • Bio-Produkte und -Lebensmittel sind besser und gesünder, weil sie ohne Agrargifte und Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und künstliche Farbstoffe hergestellt werden.
  • Die Begriffe „bio“ und „öko“ sind gesetzlich geschützt. Der Gesetzgeber sorgt hier für strenge Kontrollen. Biolebensmittel verdienen also Ihr Vertrauen.
  • Die Siegel der deutschen ökologischen Anbauverbände bieten strengere Richtlinien und Kontrollen und damit eine hohe Qualität.
  • Billigpreise zwingen die Bauern immer mehr zu produzieren. Wenn Sie Lebensmittel ohne Biosiegel kaufen, fördern Sie die weitere Industrialisierung der Viehzucht und Landwirtschaft - mit all seinen negativen Folgen wie z.B.
-> Einsatz von Pestiziden und Kunstdünger, die den Boden und das Grundwasser belasten
-> Genmanipulation von Pflanzen
-> Tiere werden nicht artgerecht gehalten, sondern qualvoll in Massen, mit Futter aus Übersee gemästet, was dort zu Hunger und zu großer Naturzerstörung führt, da Urwälder abgeholzt und zu landwirtschaftlichen Monokulturen umfunktioniert werden.
-> Verlust der natürlichen Artenvielfalt
-> usw.
Wenn noch nicht geschehen, entscheiden Sie sich bitte für Bio-Lebensmittel – aber bedenken Sie: Discounter und Supermärkte, die im Konkurrenzkampf untereinander Lebensmittel oft zu Ramschpreisen anbieten senken die Wertschätzung dieser Lebensmittel und reduzieren die Einkaufsentscheidung auf den Preis. Das darf nicht sein – zumindest nicht, wenn wir Verantwortung für unsere Gesundheit und für die Natur tragen wollen.
Aktuell beherrschen nur vier Handelskonzerne zwei Drittel des deutschen Lebensmittelmarkts. Ihre Tiefpreise für viele Lebensmittel erlauben keine hohen Tierschutz- und Umweltstandards, von den Sozialstandards ganz zu schweigen.
Neben dem Preisdumping liegen in den Konzernregalen oft Produkte aus Neuseeland, Ägypten usw. – selbst wenn diese Produkte als heimische Ware verfügbar sind.
Fazit:
Qualität hat ihren Preis. Wer gesünder und besser leben sowie essen will, kommt nicht umhin, etwas mehr Geld für seine Lebensmittel auszugeben.


Achtung „Werbemasche“

Dem Trend nach Bioprodukten folgend versuchen Hersteller immer wieder ihre Produkte – die nicht Bio-zertifiziert sind – trotzdem in den Fokus des Interesses von Bio-Interessierten zu rücken. Oft wird dabei eine ländliche Idylle vorgetäuscht, die es nicht gibt und womöglich auch nie gegeben hat. Die folgenden Formulierungen (Auswahl) sagen ohne ein zugehöriges Zertifizierungslogo nichts darüber aus, ob ein Produkt bio-zertifiziert ist oder nicht:
  • "aus kontrolliertem Anbau"
  • "von staatlich anerkannten Bauernhöfen"
  • "unter unabhängiger Kontrolle"
  • "ungespritzt"
  • "ohne Spritzmittel"
  • "aus integrierter Landwirtschaft"
  • "aus Vertragsanbau"
  • "aus alternativer Haltung"
  • "aus umweltschonendem Anbau"
  • „umweltgerecht“
  • „naturgedüngt“
  • „unbehandelt“